.png/200/){kind=logo}
Kurz Barista – Latte Art
Jmenuji se Patrik Macek, Baristou jsem se stal před 10 lety. Od té doby vařím kávu na top úrovni. Snažím se pořád učit, nicméně jsem došel do bodu, kdy chci své zkušenosti předávat dál. Kurz je určen pro lidi kteří milují kávu a mají za sebou základy přípravy kávy „Espresso“ nebo podobné kurzy a potřebují se posunout dále se šlehaným mlékem.
Obsah kurzu
Společně projdeme znovu základy přípravy kávy ujistíme co známe. Vyladíme teoretickou část práci s mlékem. Vrhneme se na nekonečnou praktickou část šlehání mléka a přípravy mléčných specialit. Naučíme se rozpoznat správně našlehané mléko od špatně našlehaného a to hned několika způsoby. Vysvětlíme si časté chyby. Společně je i odstraníme. Kurz je určen pro jednoho až dva uchazeče najednou to proto abych Vám mohl věnovat maximální, intenzivní pozornost.
Na úplný konec dostanete certifikát se svým jménem a podepsaný mnou a praženou kávou TROBICA. V průběhu celého kurzu bude prostor pro dotazy.
Jak to probíhá?
Ráno se sejdeme na 9h, seznámíme se a dáme si k tomu dobrou kávu. Potom začne teoretická část, kdy je dobré si dělat poznámky. Po teoretické části se vrhneme na praktickou část, pak si dáme pauzu na oběd 1h. Po obědě to bude jedno kafé za druhým až do konce 16h. Tak jak to vidíte vy jdete do toho se mnou?
.png/163/){kind=logo}
.jpg/)
