Mlýnky na kávu značky Lodos jsou osazeny ocelovými frézovanými mlecími strojky, které jsou zhotoveny na automatických strojích a jsou odborně kaleny. Tento osvědčený způsob výroby zaručuje velmi dlouhou životnost. Záruka na mlecí kameny činí 10 let, ale z praxe můžeme konstatovat, že mlýnky můžete při správném zacházení používat desítky let. K tomuto tvrzení výrobce opravňuje skutečnost, že mlýnky, které nezměněnou technologií vyrábějí již téměř 100 let, jsou stále plně funkční.

Kávomlýnek Lodos Istanbul je díky větším a vybroušeným mlecím kamenům, které má oproti ostatním modelům kávomlýnků Lodos, vhodný pro mletí kávy od velmi jemné do džezvy až po hrubou do french pressu. Díky neukotvené ose však především u nastavení hrubšího mletí nejsou výsledky konzistentní, proto jej doporučujeme spíše na mletí jemnější. U kávomlýnku je potřeba počítat s tím, že při velmi jemném mletí do džezvy se obrušují mlecí kameny a zkracuje se tak jejich životnost.