Rwanda

Fully Washed Bourbon Gahara

Země: Rwanda

Oblast: Kirehe

Nadmořská výška: 1550 – 1750 m.n.m.

Farma: 200 menších zemědělců na celkové ploše 80 hektarů

Sklizeň: ručně sbíraná mezi březnem a červnem

Proces: praná s 16 hodinovou fermentací, poté vysušena na slunci a ručně přebrána

Sametový pocit v ústech se silnou vůní citrusů a jasmínových květů. Tóny zralého citrónu a jablečného moštu doprovází chuť hroznů a koření. Výrazné aroma luxusní hořké čokolády.

Odrůda: Bourbon

Způsob zpracování: Mokré

Stupeň pražení: 3/5 více o stupních pražení zde.